Fer creps es molt facil !!!
com fer la massa ?
Ingredients:
·250 g de farina
·4 ous
·0,5 litres de llet
·50 gr de mantega
·100 gr de sucre
·una mica de sal
Preparació:
Posar en un bol la mantega i escalfarla al microones o forn fins
que estigui ben tova.
Afegir els ous, la llet, la sal i el sucre i batir ennergicament
amb una batedora fins que estigui tot ben barrejat i tingui una consistencia cremosa.
Afegir la farina i tornar a batir fins que estigui ben barrejat i tingui una consistencia cremosa.
Deixar reposar una hora aproximadament.
Si les creps us queden massa gruixudes o us costen d'extendre a la crepera o a la paella , afegeix més llet.Quant més liquida es la massa, més fina es la crep i menys ens costará d'extendre a la crepera o a la paella.
