Creps

Com fer creps ?

Fer creps es molt facil !!!

com fer la massa ?

Ingredients:

·250 g de farina 

·4 ous

·0,5 litres de llet 

·50 gr de mantega

·100 gr de sucre

·una mica de sal

Preparació:

Posar en un bol la mantega i escalfarla al microones o forn fins

que estigui ben tova.

Afegir els ous, la llet, la sal i el sucre i batir ennergicament

amb una batedora fins que estigui tot ben barrejat i tingui una consistencia cremosa.

Afegir la farina i tornar a batir fins que estigui ben barrejat i tingui una consistencia cremosa.

Deixar reposar una hora aproximadament.

Si les creps us queden massa gruixudes o us costen d'extendre a la crepera o a la paella , afegeix més llet.Quant més liquida es la massa, més fina es la crep i menys ens costará d'extendre a la crepera o a la paella.